Мясо по-аборигенски
О местной кухне говорить непросто – она находится на стадии становления и еще очень молода. Здесь готовятся и экзотические блюда аборигенов, и традиционная еда Старого Света. В австралийских ресторанах можно заказать суп из хвостов кенгуру, омлет из страусиных яиц или бифштекс из крокодила.